Il miele in Sardegna tra mito, rito e guarigione
Il Seminario
Il miele non è mai stato solo cibo.
In Sardegna il miele ha un’anima. È la sostanza che le Janas custodivano nelle caverne di Perda Liana, il dono che il Sardus Pater lasciava cadere dalle dita poco prima di trasformare le api in fate. È il rimedio che le nonne applicavano sulle ferite, sciolto nel latte caldo per la gola, mescolato con erbe locali per il fegato, spalmato sulla pelle come balsamo.
Questo seminario percorre tutto questo: il mito, il rito e la guarigione. Tre dimensioni di uno stesso ingrediente che in Sardegna non ha mai smesso di essere sacro.
Perché questo seminario
Recuperare un sapere che non si è mai perso davvero.
Il miele è uno dei pochi ingredienti che attraversa intatto millenni di storia — dai Sumeri agli Egizi, da Aristotele a Plinio, fino alle massaie sarde del Novecento. Non era superstizione. Era osservazione.
Generazioni di donne che guardavano, ascoltavano, tramandavano. Conoscere queste storie significa riconoscere un filo che ancora ci appartiene. E avere in mano qualcosa di concreto: preparazioni che puoi fare oggi, con ingredienti semplici.
Cosa ti porti a casa
Al termine del seminario avrai scoperto:
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Le Janas come api: il mito di Perda Liana e il racconto di Giuseppe Dessì e Maria Lai
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Il ruolo di Aristeo, eroe che portò il miele in Sardegna, e le tracce storiche
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La medicina popolare italiana e sarda: usi interni ed esterni tramandati per secoli
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L’abbamele, la propoli, la cera: i prodotti dell’alveare nella tradizione e nell’uso quotidiano
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Il miele rosato, gli elettuari, i mieli medicati alle erbe: preparazioni storiche ancora attualissime
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La maschera di Tarcisio: una ricetta sarda originale a base di smielatura, elicriso, limone e lentisco
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Il miele nella biomedicina moderna: cosa confermano oggi gli studi scientifici
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Il miele come sostanza magica e simbolica: i rituali di riconciliazione nella tradizione sarda
Il Programma
Un percorso dal simbolo alla pratica
01
Le Janas come api
Il mito di Perda Liana, il racconto di Dessì, il contributo di Maria Lai
02
Breve storia del miele
Dai Sumeri a Plinio, da Aristeo alla Sardegna nuragica
03
Medicina popolare italiana
Usi interni ed esterni: gola, pelle, digestione, ferite
04
Medicina popolare sarda
Dalla gola alle screpolature, dalla colite alla pelle arrossata dal vento
05
Miele e lattuga
Un piatto povero che nasconde una memoria antichissima
06
La ricetta di Tarcisio
Smielatura, elicriso, limone, lentisco: una maschera viso sarda originale
07
Il miele cosmetico
Perché funziona: la scienza dietro un gesto antico
08
Abbamele, propoli, cera
I prodotti dell’alveare nella tradizione e nell’uso quotidiano
09
Il miele e la biomedicina
Ferite, ustioni, pelle: cosa dicono gli studi moderni
10
Il miele e la magia
Riti di riconciliazione, oggetti immersi nel miele, il potere simbolico di una sostanza celeste
11
Conclusioni
Plinio diceva che veniva dalle stelle. I Sardi, che faceva riappacificare. Forse avevano ragione entrambi.
Incluso: il Quaderno Etnobotanico
Con l’acquisto ricevi anche il Quaderno “Il Miele — Ricette tra mito, rito e guarigione”, un PDF di 60 pagine con 9 preparazioni originali tra rimedi, cosmetica e cura quotidiana.
Elettuario di Miele
Miele Medicato
Maschera Miele & Lentisco
Maschera Albume & Miele
Sapone al Miele
Caramelle al Miele
Cura Ricostituente
Propoli per le Piante
Voci dal Cerchio
“Pensavo di sapere già qualcosa sul miele nella tradizione sarda. Questo seminario mi ha mostrato quanto avessi ancora da scoprire. Ho ritrovato qualcosa che non sapevo di aver perso.”
— Partecipante · Cerchio Janas Academy
La Docente
Claudia Zedda
Antropologa, scrittrice,
fondatrice della Janas Academy.
Si dedica da anni alla divulgazione dell’eredità culturale sarda attraverso seminari vissuti e incarnati — dalla medicina popolare all’etnobotanica, dal simbolismo alla tradizione orale.
Autrice di sette libri tra saggi e romanzi, porta avanti storie che appartengono a chi sa ascoltarle.
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Seminario video completo (~2 ore)
Quaderno Etnobotanico — 9 ricette (PDF incluso)
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Dettagli del corso
- Durata
- Tempo
- Giorno
- Difficoltà
- Posti Disponibili 16753
